おうちカフェ



   
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cafebito no koto

bitosan

Author:bitosan
ランチ・カフェ・雑貨のお店

open 水・木・金
   10:00-16:30
愛知県春日井市押沢台5-10-4 
<tel:090-4256-5014>

*ランチは限定数のためご予約お願いします
*お店基本情報詳細はカテゴリcafebito no kotoをご覧ください

-お知らせ-
5/25-5/29 テシゴト市です(cafeはお休み)

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2012.2月のメニュー

   
2gatu1.jpg

試作のときの写真ですみません。

メニュー

bitoパンか十穀米
鶏肉のサムゲタン風
魚介と豆腐の辛味炒め
もち米だんご
豆腐の西京みそあえ
薬膳ピクルス
金針菜のスープ

2月は「薬膳風ランチ」でした★
豆腐の西京みそ・・・は最初は「豆腐の燻製」というメニューでしたが途中で変更しました
薬膳・・・ちょっと冒険か!?とドキドキしてましたが、カフェでも意外にイケル!という感じでした

デザート

・・・・すみません!ボケボケで写真を撮るのをすっかり忘れ・・HPにも載せてないや(汗)

サツマイモと黒豆のタルト
黒ゴマのケーキ
杏仁スープ
りんごの寒天

でした♪

今回は薬膳ということで、私も勉強させてもらいました。
こんな材料あるのかしらん?なんていうのもネットで探してみたり、面白かったです。
金針菜ってのはゆりのつぼみで、お客様から「道の駅でみかけたことがある」なんて声も
日本と薬膳ってのも案外つながりがあるんですね~
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